Tipy na vianočné party jednohubky a ich servírovanie

Ku každej správnej párty neodmysliteľne patrí dobré jedlo. Vianočné firemné večierky sú už v plnom prúde, čo znamená aj zvýšený dopyt zákazníkov po cateringu na mieru. Prinášame vám tipy na vianočné party jednohubky, ktoré sú veľmi praktickou formou občerstvenia na vianočný catering. Dozviete sa aj to, ako ich servírovať použitím jednorázových tácok a podnosov, aké doplnky zo sortimentu potrieb na servírovanie jedál sa vám budú ešte hodiť a ako vytvoriť naozaj pútavé vianočné občerstvenie, ktorým budú vaši hostia ohromení. 

OBSAH:

1. Moderné jednohubky na vianočnú párty
2. Tradičný vianočný catering inak
3. Vianočný catering sa nezaobíde bez koláčikov 
4. Vianočné party jednohubky s výnimkami
5. Ako servírovať vianočné party jednohubky? 

Moderné jednohubky na vianočnú párty

Keď sa povie slovo jednohubky, mnohí z nás si ako prvé vybavia klasické jednohubky, ktoré sa zväčša skladajú z malých kúskov pečiva v kombinácii s rôznymi nátierkami, syrmi, údeninami, zeleninou a podobne. Gastronómia sa však už dávno posunula vpred a s trochou skúseností a kreativity dokážete pripraviť moderné jednohubky, tzv. finger food na akúkoľvek tému či príležitosť. Prinášame zopár tipov na moderné jednohubky na vianočnú párty, medzi ktorými nájdete rôzne vianočné aj špeciálne chuťovky. 

Moderné jednohubky v mini tacos

Medzi tradičné cateringové občerstvenie sa vždy oplatí zapojiť niečo exkluzívne. Trendy vo finger food prinášajú napríklad prehnuté mini tacos, ktoré môžete naplniť rôznymi ingredienciami. Obľúbené sú najmä tieto druhy:

• mini tacos plnené krevetami s avokádovým dipom a koriandrom,
• mini tacos s hovädzím trhaným mäsom a cheddarom,
• mini tacos plnené zeleninovým šalátom s fazuľou.

Snehuliaci z minimozarely

Milú zimnú atmosféru navodíte efektne snehuliakmi vytvorenými z minimozarely, ktorú napichnete na drevené napichovadlá. Ako čiapku pre snehuliaka môžete použiť polovicu cherry paradajky, gombíky vyrobiť z čierneho korenia a nos z kúska mrkvy. Snehuliakov šál z bazalky doladí chuť tejto jednohubky na výbornú. 

Variácie pre milovníkov sushi

Ak chcete vašim hosťom ponúknuť počas vianočného cateringu niečo špeciálne, sushi v jeho rôznych formách a príchutiach je skvelou voľbou. Obľúbené maki môžete postupne ukladať na okrúhly alu tanier na seba do tvaru vianočného stromčeka. Milovníci sushi si prídu určite na svoje a tí, ktorým sushi moc nechutí, sa potešia aspoň originálnemu dizajnu. 

           ZDROJ: Sapin gourmand de Noël en sushis - Bluffants, les sapins de Noël gourmands - Elle    ZDROJ: Sushikuusi – Kokit ja Potit                              

Mini pizza stromčeky

Ak sa medzi vašimi hosťami nenájdu obdivovatelia sushi, nevadí. Ponúknite im pizzu, ktorá môže byť taktiež vo forme vianočných party jednohubiek. Vykrojením stromčekov z cesta na pizzu vytvoríte tematické mini pizza jednohubky, ktoré môžete dochutiť rôznorodými ingredienciami.  

ZDROJ: Puff Pastry Christmas Tree Pizza Bites

Tradičný vianočný catering inak

Radi sa držíte tradícií a klasika v podobe zemiakového šalátu a ryby nemôže na vašom firemnom večierku chýbať? Keďže je našou témou vianočný catering tvorený jednohubkami, pozrime sa na to, ako by ste vedeli tieto tradičné jedlá do tejto formy občerstvenia zakomponovať. Riešením môžu byť šikovné jednotlivé mini porcie tohto typického vianočného pokrmu. Trocha zemiakového šalátu naservírujte do malej ALU misky, ktorá ho udrží v požadovanej teplote. Na vrch umiestnite kúsok pečenej ryby, ktorý prichytíte jednorazovou mini vidličkou, a fingerfood porcia vianočnej klasiky je na svete. 

Aj klasickú studenú misu, ktorú tvoria syry, šunky, údeniny, ale aj ovocie a zelenina, môžete poňať vianočne. Na veľkú tácku ich môžete naservírovať do tvaru stromčeka. Vytvorením niekoľkých riadkov rôznych ingrediencií od najširšieho po najužší smerom dohora vznikne naozaj zaujímavý gastronomický výtvor, ktorý sa bude vynímať na akomkoľvek vianočnom bufetovom stole.

ZDROJ: Pin page

Vianočný catering sa nezaobíde bez koláčikov 

Samozrejmosťou pri akomkoľvek cateringu, a teda aj tom vianočnom, sú dezerty. Typické vianočné suché koláčiky by určite nemali chýbať ani na žiadnom firemnom večierku, avšak s ich množstvom to nemusíte preháňať. Ponúknite svojim hosťom niečo zaujímavé, aby sa tých tradičných koláčov neprejedli ešte pred Vianocami. Ako vianočné party jednohubky vo forme dezertov sa overili mini verzie zákuskov a rôzne iné typy minidezertov, napr. panna cotta. Ako ich servírovať, sa môžete inšpirovať v našom článku venovanom práve tejto téme. 

Vianočné party jednohubky s výnimkami

Potravinových alergií, intolerancií a preferencií z hľadiska výživy sa v tejto dobe vyskytuje čoraz väčšie množstvo. Pravdepodobnosť, že sa aj medzi vašimi hosťami nájde niekto, kto si na bežných jedlách pochutnať z rôznych dôvodov nemôže, je preto stále vyššia. Pri príprave vianočného cateringu preto myslite aj na nich.

Moderné jednohubky pre alergikov 

Každý pokrm, ktorý sa bude v ponuke vianočných party jednohubiek na večierku nachádzať, by mal byť označený alergénmi. Vaši hostia však určite ocenia, ak pripravíte jednohubky určené špeciálne pre nich. Dôsledne vyberajte suroviny vhodné napríklad pre bezmliečnu alebo bezlepkovú diétu a servírujte ich na podnosy oddelene, aby ste zabránili možnej kontaminácii. 

Vegánske vianočné party jednohubky

Hoci je vegánstvo, resp. vegetariánstvo zväčša dobrovoľnou voľbou, tomuto trendu v stravovaní už podľahlo veľké množstvo ľudí. Aby aj títo hostia nezostali na večierku hladní, bude milé, ak na nich nezabudnete. Vegánske finger food občerstvenie môžete pripraviť napríklad vo forme ovocných alebo zeleninových špízov. Skvelým vegánskym tipom je ale aj hummus servírovaný v mini pohárikoch so zeleninovými tyčinkami.  

Ako servírovať vianočné party jednohubky?

Na záver vám prinášame zhrnutie a ešte niekoľko praktických tipov, ako môžete vianočné party jednohubky servírovať čo najefektívnejšie.

• Používajte správne tácky

Dbajte na správny výber tácok a podnosov. Pre použitie v oblasti cateringu sú z praktického hľadiska najvhodnejšie tie jednorázové. Poriadne si rozmyslite, akú veľkosť a typ zvolíte. Vianočné party jednohubky potom na ne ukladajte tak, aby boli ľahko a hygienicky uchopiteľné.

• Aj estetika je dôležitá

Jednotlivé jednohubky, ale aj samotné podnosy, na ktorých sú poukladané rozložte tak, aby už pri prvom pohľade ohromili. Dominantné časti vianočného cateringu umiestnite na viditeľné miesto a nechajte ich vyniknúť. Doplniť ich môžete niečím menej dych vyrážajúcim. 

• Jednotlivé typy občerstvenia oddeľte

Aby bufetový stôl na vianočnom večierku čo najviac naplnil svoj účel, je dobré aby ste jednotlivé typy občerstvenia provizórne oddelili. Dezerty a sladké pokušenia je dobré umiestniť na okraj a takisto by bolo vhodné oddeliť špeciálne jedlá pre vegánov, alergikov a pod. Môžete im vytvoriť špeciálny kútik a poriadne ho označiť, aby bolo každému jasné čo sa v ňom nachádza. 

• Napichovadiel nikdy nie je dosť

Hoci je pri väčšine jednohubiek napichovadlo na uchopenie ich súčasťou, nezabúdajte, že pri každom cateringu sa odporúča zabezpečiť ich k pokrmom navyše. Položte preto poháriky s napichovadlami ešte ku každej tácke s jednohubkami.

Jednoduché, praktické a estetické servírovanie jedál na vianočných večierkoch je kľúčom k tomu, aby ste zabezpečili svojim hosťom kvalitný vianočný catering. Vianočné party jednohubky predstavujú vďaka svojmu minimalistickému vzhľadu a rozmanitým možnostiam ideálnu formu občerstvenia. Navyše sú v oblasti cateringu veľmi praktické, najmä keď ich môžete servírovať na jednorázové tácky a podnosy.

CTA: PODNOSY NA VIANOČNÉ PARTY JEDNOHUBKY