Keď sa povie „káva“, mnohým ľuďom sa v mysli automaticky vybaví šálka. Tento lahodný nápoj sa však dnes podobne často podáva i v pohári. Reč je napríklad o sklenených pohároch pri podávaní studenej kávy, prípadne jednorazových pohároch pri podávaní kávy so sebou či cateringu. Netreba zabúdať, že aj detail ako pohár môže výrazne ovplyvniť celkový dojem z kávy vo vašej prevádzke. Pozrime sa spolu na to, aké typy pohárov na kávu dnes nájdete v ponuke a ako si vybrať tie najlepšie pre svoj podnik.
OBSAH ČLÁNKU:
- Typy pohárov na kávu a ich využitie v praxi
- Lacné poháre na kávu. Ako ušetriť bez straty kvality?
- Ekologické alternatívy pohárov na kávu
- Na čo si dať pozor pri výbere pohárov na kávu pre vašu prevádzku?
Typy pohárov na kávu a ich využitie v praxi
Vybrať správny pohár na kávu je pre gastro prevádzku dôležitejšie, než by ste čakali. Zdanlivo jednoduchá voľba ovplyvňuje spokojnosť zákazníkov, prevádzkové náklady aj ekologickú stopu vašej firmy. Aké sú teda možnosti a čo sa v praxi osvedčuje najviac?
Papierové poháre na kávu ako praktické a univerzálne riešenie
Papierové poháre na kávu sú najčastejšou voľbou pre prevádzky, kde sa veľa zákazníkov zdrží len krátko alebo si kávu berie so sebou. Ich hlavnou výhodou je nízka hmotnosť, dostupnosť rôznych veľkostí a možnosť jednoduchej personalizácie – vďaka potlači s logom vašej prevádzky môžete účinne podporovať svoju značku.
Papierové poháre sú navyše pomerne lacné, čo je ideálne pre prevádzky s vysokým obratom zákazníkov. Na druhej strane však neposkytujú príliš dobrú izoláciu, takže ak chcete, aby káva vydržala dlhšie horúca, je potrebné zvážiť poháre s dodatočnou izoláciou alebo rukávom, ktorý ochráni zákazníkov pred popálením.
Ideálne pre:
- kaviarne a bistrá s veľkým množstvom objednávok „take-away“,
- fast-food prevádzky a food-trucky,
- eventy a vonkajšie akcie.
Termo poháre pre dlhšie horúcu kávu
Termo poháre predstavujú nadštandardné riešenie, ak chcete svojim zákazníkom dopriať skutočný komfort. Na trhu sú dnes vyhľadávané najmä dva základné typy termo pohárov, pričom nie všetky sú vhodné pre gastroprevádzky. Mnohé sú určené najmä koncovému spotrebiteľovi do domácností či na výlety. Poďme sa v tom zorientovať.
Sklenené termo poháre
Tieto termo poháre zvyčajne pozostávajú z dvojstenného skla, pričom medzi stenami je vákuum, ktoré zlepšuje tepelnoizolačné vlastnosti skla. Káva v nich vydrží dlhšie teplá a vonkajší povrch ostáva stále príjemný na dotyk bez rizika popálenia. Poháre skvelo plnia okrem praktickej funkcie aj tú estetickú. Káva v nich vyzerá atraktívne a štýlovo, čím prispievajú k celkovému zážitku zákazníka.
Ideálne pre:
- prémiové kaviarne, cukrárne a reštaurácie,
- hotelové lobby bary a podniky zamerané na estetiku,
- podniky, ktoré kladú dôraz na vizuálnu prezentáciu nápojov.
Termo poháre na kávu so sebou
Termo poháre môžu mať aj podobu praktických spoločníkov na výlet či na cestovanie do práce. Takéto poháre bývajú zvyčajne vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele a silikónu, pričom sú určené na opakované používanie.
MARKBAL TIP: Tento typ pohárov nie je primárne určený na servírovanie kávy priamo v gastro prevádzkach, no získava si čoraz väčšiu popularitu u koncových spotrebiteľov. Preto môže byť vo vašej prevádzke skvelým doplnkovým sortimentom, ktorý pozdvihne vaše predaje a podporí imidž ekologicky uvedomelej značky.
Ideálne ako:
- doplnkový sortiment v kaviarňach, bistrách či predajniach kávy,
- produkt pre zákazníkov, ktorí preferujú ekologický životný štýl,
- reklamný predmet s vaším logom pre posilnenie značky.
Plastové poháre na kávu. Cenovo dostupná a praktická možnosť
Hoci sa v súčasnosti veľa hovorí o ekologických alternatívach, plastové poháre tu majú v určitých situáciách stále svoje miesto. Ich výhodou je predovšetkým cenová dostupnosť, vysoká odolnosť a praktickosť, ktorú oceníte najmä v situáciách, kde nie sú vhodné rozbitné materiály ako sklo alebo keramika.
Plastové poháre sa ideálne hodia na vonkajšie akcie, festivaly alebo terasy, kde sa nápoje podávajú v rýchlom tempe, a zákazníci oceňujú jednoduchú manipuláciu. Vhodné sú aj na servírovanie ľadových káv a studených nápojov, keďže plast spoľahlivo odoláva vlhkosti a riziku rozbitia. Navyše, mnohé moderné plastové poháre sú vyrobené z recyklovateľných materiálov, čím môžete podporiť environmentálne povedomie bez nutnosti vzdať sa výhod, ktoré plast prináša.
Ideálne pre:
- letné podujatia, festivaly a cateringové služby,
- vonkajšie prevádzky a terasy,
- situácie, kde je prioritou bezpečnosť a praktickosť použitia.
Keramické a sklenené poháre prinášajú štýl a eleganciu
Keramické alebo sklenené poháre na kávu sú tradičnou voľbou všade tam, kde sa zákazníci zdržia dlhšie. Ich výhodou je predovšetkým pocit luxusu a kvality, ktorý dodávajú celému zážitku z návštevy vašej prevádzky. Okrem toho sú ekologické – možno ich opakovane používať a jednoducho umývať.
Nie sú však vhodné pre prevádzky s rýchlym občerstvením alebo miesta, kde zákazníci preferujú pitie kávy mimo priestorov kaviarne. Treba tiež myslieť na náklady spojené s ich údržbou a skladovaním.
Ideálne pre:
- klasické kaviarne, cukrárne a reštaurácie,
- hotelové lobby bary a exkluzívne prevádzky,
- miesta, kde zákazníci trávia viac času.
Lacné poháre na kávu. Ako ušetriť bez straty kvality?
Každá gastro prevádzka hľadá spôsoby, ako šetriť bez obetovania kvality. Dobrou správou je, že poháre na kávu nemusia byť drahé, aby splnili všetky vaše očakávania. Stačí vedieť, na čo sa zamerať.
Uprednostnite nákup od overených dodávateľov vo väčších objemoch. Pri objednávaní vo väčších množstvách dokážete znížiť cenu za jeden kus, ale aj výhodne ušetriť na doprave. Znížiť náklady môžete aj výberom pohárov s jednoduchým, univerzálnym dizajnom, ktorý si sami ľahko personalizujete pečiatkou alebo nálepkou.
Ekologické alternatívy pohárov na kávu
Téma ekológie sa už dávno netýka len veľkých firiem, ale aj menších gastro prevádzok. Zákazníci čoraz viac uprednostňujú podniky, ktorým životné prostredie nie je ľahostajné, a výber pohárov na kávu je skvelý spôsob, ako im ukázať, že aj vy ste jedným z takýchto podnikov.
Biologicky rozložiteľné poháre
Medzi populárne ekologické alternatívy patria papierové poháre z recyklovaných materiálov alebo biologicky rozložiteľné poháre vyrobené na báze kukuričného škrobu (PLA). Ich hlavnou výhodou je lepšia rozložiteľnosť v prírode, vďaka čomu výrazne znižujú množstvo odpadu.
Opakovane použiteľné poháre
Ďalším zaujímavým trendom sú opakovane použiteľné poháre, ktoré si zákazníci nosia so sebou. Zaradením týchto pohárov do svojej ponuky podporíte ekologické myslenie zákazníkov a zároveň posilníte ich lojalitu k vašej prevádzke. Navyše, takéto poháre s logom alebo originálnym dizajnom efektívne podporia aj viditeľnosť vašej značky.
Cenovo dostupné ekologické riešenia
Výber ekologických alternatív nemusí byť drahší. Na trhu dnes nájdete množstvo cenovo dostupných ekologických pohárov, ktoré ponúkajú výborný pomer medzi cenou a kvalitou. Vaša prevádzka tak môže byť súčasne ekonomická aj ekologická.
Na čo si dať pozor pri výbere pohárov na kávu pre vašu prevádzku?
Správny výber pohárov na kávu dokáže ovplyvniť nielen spokojnosť vašich zákazníkov, ale aj celkovú prevádzkovú efektivitu. Pred finálnym rozhodnutím preto venujte pozornosť týmto dôležitým faktorom:
Typ vašej prevádzky a zákaznícke potreby
Najdôležitejším faktorom je dôkladne poznať charakter svojej prevádzky a preferencie zákazníkov. Ak prevádzkujete kaviareň, v ktorej si zákazníci doprajú čas na oddych, stavte na esteticky príťažlivé sklenené alebo keramické poháre. V prípade rýchlejšieho servisu alebo „kávy so sebou“ uprednostnite praktické jednorazové poháre.
Náklady a kvalita
Pri výbere pohárov hľadajte rovnováhu medzi cenou a kvalitou. Nezabudnite, že lacné poháre na kávu nemusia znamenať automaticky nižšiu kvalitu, ak ich nakupujete vo väčšom množstve od spoľahlivých dodávateľov. Dôležité je myslieť aj na praktickosť, skladovanie a jednoduchú manipuláciu.
Ekologický aspekt
Zvážte ekologický dopad pohárov, ktoré vyberáte. Ekologicky zodpovedné produkty výrazne zlepšujú vnímanie vašej značky v očiach zákazníkov. Aj keď môžu byť ekologické poháre mierne drahšie, ich výhody pre životné prostredie a pozitívny dopad na zákazníkov sú často neoceniteľné.
Možnosti personalizácie
Personalizované poháre s vlastným logom alebo dizajnom podporujú váš brand a budujú lepšiu rozpoznateľnosť medzi zákazníkmi. Nemusíte však investovať do drahej potlače. Niekedy postačí aj jednoduchá nálepka, pečiatka alebo kreatívny rukáv na pohár.
Poháre na kávu sú viac než len praktická nutnosť
Nezabúdajte, že výber pohárov na kávu ovplyvňuje celkový dojem, ktorý vaša prevádzka zanechá u zákazníkov. Vhodne zvolené poháre podporia nielen kvalitu servírovania, ale aj celkový zážitok, lojalitu zákazníkov a pozitívne vnímanie vašej značky. Preto je dôležité investovať čas do správneho výberu. vaša starostlivosť sa vám rýchlo vráti v podobe spokojných a vracajúcich sa zákazníkov.
Zdroje:
https://www.caffederoccis.com/ceramic-glass-or-plastic-coffee-cups-to-taste-coffee/
https://lygercoffee.com/blogs/news/6-benefits-of-lyger-double-wall-glass
https://www.atyourservous.com/benefits-of-cornstarch-packaging/